鸡胸肉切丁，料酒生抽抓匀腌制15分钟
苹果去皮去核切丁，彩椒切块
炒锅喷薄油下鸡丁炒至变色发白盛出
另起锅少量油下苹果丁，彩椒块，蒜片中火炒至苹果微软
把炒好的鸡胸肉放进去，加入生抽，炒熟，大概两分钟，洒盐，洒白芝麻出锅。