剁椒鱼头

作者： 完美弧线-2

用料

• 鱼头一 个
• 白糖 克
• 泡山椒 若干

剁椒鱼头的做法步骤

步骤 1

鱼头先洗干净，切姜丝，放料酒，蒸鱼豉油，胡椒粉，少许盐，腌制约20分钟

步骤 2

小米辣，姜，蒜头，泡山椒剁成小粒，摆放在鱼头上

步骤 3

水烧开，蒸约十到十五分钟，蒸鱼的时候剁少许蒜蓉，另取锅烧热，下油，放入蒜蓉，淋在蒸好的鱼头上，撒葱花完成

剁椒鱼头的小贴士

不太能吃辣的小伙伴们可以换成不辣的辣椒，鱼头下面也可以垫一点嫩豆腐，爱吃鱼的小伙伴一定要试试

菜谱创建时间：2018-10-22 15:07:29