肉切小块,洋葱切丁,香菇焯水后切丁。
将肉放入料理机中搅打成泥。
加入适量清水搅散一点,避免炒的时候结块。
中火热锅不加油,倒入肉糜翻炒至出油脂。盛出肉糜待用。
锅中倒入洋葱丁,翻炒至出香味。
倒入肉糜
倒入香菇丁。加入少许酱油。加入适量水。
小火煮至食材软烂。大火收汁。
我喜欢多留点汤汁,不喜欢汤汁的可以多收一会。
拌菠菜面 拌米饭 还可以直接拌粥。