广式腊味煲仔饭

作者： kawai1

秋风起吃腊味🍂🍂🍂

用料

• 大米 2杯
• 青菜 适量
• 香油 适量
• 凉开水 适量
• 油鸭腿 一只
• 腊肠 3根

广式腊味煲仔饭的做法步骤

步骤 1

米水1：1.5的比例 一只油鸭腿，腊肠 首先米浸泡30分钟+ 锅刷一层油然后大火开始煲，开了的时候搅拌一下米，不然会沾锅糊底。煲到还有少许一层水就放腊味上去，盖子盖上沿着锅盖倒一层油。大火煲到没水的时候就小火焖，最后焖到有点焦焦的味道。变成米饭干了关火再焖一下。

步骤 2

切好

步骤 3

调好酱油，香油+豉油+耗油+糖

步骤 4

可以开吃了

菜谱创建时间：2018-10-21 21:34:32