大米发糕

作者： 祎然美味

除了爱吃馒头以外，我还比较爱吃发糕，写过南瓜发糕、紫薯发糕，再写个大米发糕😄

用料

• 大米粉 125g
• 普通面粉 125g
• 糖 30g
• 酵母 2.5g
• 水 220g
• 桂花 适量

大米发糕的做法步骤

步骤 1

混合所有材料

步骤 2

搅拌成糊状

步骤 3

做发糕 记住一般都要是这样粘稠的状态

步骤 4

拿出模具刷一层油，再将面糊倒进去（这样容易脱模）

步骤 5

然后把面糊放在温暖处，发酵到两倍大

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步骤 6

步骤 6

撒上桂花（你也可以放红枣啊 葡萄干啊这些，自己想做什么口味就做什么口味😋）

步骤 7

水烧开，上锅蒸20分钟 倒扣放在烤架上 稍微晾冷一下就脱模啦！

菜谱创建时间：2018-10-21 10:38:15