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黄金豆沙玉米粘糕饼

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٩😛ི۶第一次想发表一下是因为做完以后,金黄金黄的很漂亮,酥软又糯糯的(因为做完以后才想传作品,具体用量我也没有称,凭感觉来的。)💋每天给老公做早餐,有的时候都不知道做什么好,家里有的东西,就凭自己瞎捣鼓了,😂 🌸之前做过纯粘糕饼,做过纯玉米饼,玉米饼做的时候加了糖和一个鸡蛋,放了点点酵母,但是做出来也不软糯,有点硬(后来老公吃后反馈有点腥,可能是加了鸡蛋的原因)

用料

黄金豆沙玉米粘糕饼的做法步骤

步骤 1

我在减肥,吃代餐粉,所以只给老公一个人做,用量比较少。 玉米淀粉(玉米面)少量 黏米粉(家里只有黏米粉啦,糯米粉也可以的)少量 酵母少量大概1克左右 根据家里人数,增加材料克数哦 以上东西放到一起,用温水和面(家里有牛奶的,用温牛奶也可以) 这张图片是在锅里拍的,哈哈😄

步骤 2

把面粉和成面团以后,找个东西盖上,发酵一小会,十多分钟就可以 做的时候在揉几下,这样包豆沙的时候比较好包,不会干干的露馅 不需要面板和擀面杖,直接用手,拿起一小块面,揉成团,(这个时候你会感觉面团有点稀稀软软的)用手按下成饼,不用特别大,然后包豆沙(你喜欢的都可以包,突然觉得包肉松,咸蛋黄 也能好吃(๑´ڡ`๑)) 锅里少量油,最好不粘锅,用小🔥,慢慢预热以后,把饼放里

步骤 3

先不要着急翻面,这个时候比较黏,软,也不好翻面,等一分钟左右晃动锅的时候,它会自己脱离,这个时候翻面,(金黄金黄滴)两面都煎好,全程小火,要不然容易焦,一个锅里可以同时做三四个,大小根据个人爱好调整,不要太大了,太大不好翻面,也不好包。 到此。。应该结束啦,第一次传作品,写的有点乱,不明白的可以留言,其实真的好简单。👄

菜谱创建时间:2018-10-21 09:46:23
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