如果用猪肉的话先把猪肉用腌肉调料腌好，把所有菜洗净，切丝或小段，沥干水分 用冬粉的，将冬粉用沸水煮5-6分钟，捞出冲洗2-3洗，沥干水分
我听起一个韩国同事说，炒粉丝应该用芝麻油才更香。所以我是用了芝麻油和蒜末爆锅。 然后把上一步骤中，除冬粉外所有菜和肉放锅中翻炒均匀。
放入冬粉和调味酱料中的生抽，砂糖，翻炒均匀。我其实还放了点蚝油，想让整道菜粘稠点。临出锅放芝麻油和胡椒粉，搅拌均匀。盛入盘中之后放芝麻。其实啥时候放芝麻都可以，要是想它们在拍照的时候存在感多一点就盛出来之后再放。