第一步，羊脖子冷水下锅焯水，放点姜。等水开几分钟后把羊脖子捞出来，锅里的水全部倒掉。 第二步，热锅，放油，等油热了放入姜蒜陈皮辣椒等，爆香。我的电饭锅是600w的，速度比较慢。然后放入几勺生抽，少许糖，盐，然后加水，水要一次放够，中途不要加水 。最后放入羊脖子和切成厚块的白萝卜，盖上盖煮2个小时就成功了。
放水放羊脖子
加少量姜黄粉，还可以加伊朗藏红花。没有可以不加
炖了两个小时，口感刚好。可以炖干一点，如果不喜欢喝汤的话。 因为不是在家里，材料有限，只能用手边有的调料来做。但是一点也不膻。 羊脖子肉嫩，不用煮到很烂。
出锅
萝卜和羊脖子都超好吃哇哇哇！