芋头去皮洗净,切小块
锅中倒入油,再倒入芋头翻炒,加适量盐(芋头烧肉也可以,那就先翻炒肉生姜再加芋头)
加两勺黄豆酱,适量生抽,加水,没过芋头即可,盖上锅盖中火🔥烧八分钟左右
出锅,一定要用锅铲看有没有熟透,因为没有熟的芋头是有一定毒性的!!!