紫薯汤圆

作者： 吉宝妈美食

JOY妈说：“紫薯做成馅料用途多多，可以多做些放在冰箱，想吃了就弄一些，非常方便，做包子，做汤圆都可以” 关键：做馅料时不要弄的太湿，无法成型

用料

• 紫薯
• 糯米粉
• 绵白糖
• 油
• 牛奶

紫薯汤圆的做法步骤

步骤 1

紫薯洗净切块

步骤 2

蒸熟捣烂

步骤 3

加一些牛奶，1勺油

步骤 4

很多白糖按需求来

步骤 5

一个个捏成圆球，放入冰箱速冻格

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步骤 6

步骤 6

过了几天做个汤圆，取糯米粉

步骤 7

和成面团不要太干

步骤 8

取出之前冻的紫薯馅料

步骤 9

一个个包成汤圆

步骤 10

水开下锅，等汤圆都浮上来了长胖了，就好了，开吃

步骤 11

嗯，味道好极了！

紫薯汤圆的小贴士

1、紫薯一定要蒸不能弄湿，可以趁热加入绵白糖容易化，不用牛奶用炼乳更好 2、馅料里加油帮助馅料成型 3、糯米粉成团后要保持一定的湿度

菜谱创建时间：2018-10-20 14:12:41