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香芋紫薯珍珠奶茶的做法

香芋紫薯珍珠奶茶

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热气腾腾的人间
本菜谱from 菜菜

用料

香芋紫薯珍珠奶茶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯、芋艿切皮洗净,切小块放入蒸笼蒸软蒸熟。喜欢芋艿味重一点可以多加些芋艿,紫薯主要是为了调色,让奶茶看起来是少女心的淡紫色~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸芋艿和紫薯的时候,我们可以开始制作珍珠。 1.水+红糖,放入锅中加热至红糖完全融化; 2.将红糖水一点一点慢慢加入木薯粉搅拌成一个团子(怕一下倒太多糖水会做多了); 3.将大团子揉成一个个黄豆大小的小团子; 4.烧水等水沸腾后将揉好的一团子放入滚水中,盖锅盖煮20分钟,煮完后再焖15分钟,直至团子呈透明质地; 5.将煮好的珍珠放在凉水中浸泡备用。 如果觉得我的步骤不详细,可以参考其他的菜谱制作珍珠。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芋艿与紫薯蒸软后,放入榨汁机,并加入牛奶,启动电源,开始搅拌。紫色的少女心颜色就出来了!(想喝热的可以放微波炉里加热,喜欢甜一些的,可以在牛奶中加些糖。)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将搅拌好的芋艿紫薯牛奶倒入容器,并加入煮好的珍珠后,开始打发奶油。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打发好的奶油挤至容器顶部,最后撒上一点奥利奥饼干碎,香芋紫薯奶茶就完成啦~喜欢香芋与牛奶混合出的温暖的味道,还有奶油加奥利奥的美味!

菜谱创建时间:2018-10-20 13:38:21
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