蒜蓉鸡翅尖

作者： 清和野原子

昨天同事跑去沙井吃一份这个 说很出名 带了一份回来 我尝了 晚上回家复刻一份 味道跟原版差不多 用作群文件

用料

• 鸡翅尖 适量
• 蒜蓉 适量
• 小米辣 适量
• 姜片 适量
• 料酒 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 耗油 适量
• 鸡精 适量

蒜蓉鸡翅尖的做法步骤

步骤 1

鸡翅尖洗干净放料酒生姜腌制去腥 水烧开焯鸡翅 去血沫 鸡翅捞出冲洗一下 水倒掉 烧一锅水倒料酒 耗油 姜片 水开放鸡翅尖 煮一下放蒜蓉小米辣 糖 盐 小火煮30-40分钟尝下味道 咸了就直接捞出吃 不咸就可以收汁了

步骤 2

汁越收越浓郁 最后出来的汤要是鲜甜的。鸡翅尖捞出来剩下的汤可以下份面。

蒜蓉鸡翅尖的小贴士

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菜谱创建时间：2018-10-20 11:42:03