凉拌皮蛋

作者： Alice私厨蜜语

一直喜欢皮蛋这种食材，可是并不能经常吃，好吧！为了解馋必须整一份吃吃

用料

• 皮蛋 2个
• 香油 适量
• 生抽 20克
• 醋 20克
• 香菜 1根
• 葱 1根
• 蒜头 2颗
• 白芝麻（装饰） 适量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

所有食材准备就绪，这里用到的是熟皮蛋（你也可以买来直接做，个人接受不了生的口感）

步骤 2

熟皮蛋一个切成4份，摆成花形，也可切成块状，可根据自己的喜好来决定

步骤 3

最后撒入适量香菜、葱花、蒜泥、生抽、醋、麻油，在来点白芝麻点缀，一份简单美味的凉拌皮蛋就大功告成啦（对了，如果来点红色小米椒就更赞啦，冰箱里没有，用到了外婆自制的辣椒酱味道也是杠杠的）

菜谱创建时间：2018-10-19 15:02:39