先把面加凉水和好,放一边醒20分钟,盖上保鲜膜,这个时间准备饺子馅。
准备葱姜。
葱姜末切碎。
准备一颗大白菜。
切碎,加盐,把多余的水分挤出来
肉馅先放在一个盆里加水,酱油,盐,十三香,葱姜碎末朝一个方向搅,搅到上劲,然后放入切碎的白菜。(搅肉馅内步忘照了)
给搅匀了就可以了。 这时候面也已经醒好了,开始包饺子啦。
先把醒好的面,放在面板上揉一下。
下剂子,擀饺子皮,开包。
包好了,准备下锅。
下锅,煮好,准备出锅,
开吃✌🏻