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苦瓜鸡蛋的做法

苦瓜鸡蛋

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作者: 紫馨藤00
紫馨藤00

用料

苦瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散备用 生姜切丝备用 苦瓜去瓤切片,加少量盐腌5分钟后洗净

步骤 2

待锅加热后倒入适量油,将鸡蛋倒入煎熟乘出备用

步骤 3

热锅中加入少量油,放入姜丝爆香,加入苦瓜以及适量盐爆炒3分钟,倒入鸡蛋,继续翻炒1分钟,最后加入一勺剁辣椒,翻炒均匀即可

苦瓜鸡蛋的小贴士

苦瓜腌渍后可去除苦味,切记腌渍后清洗彻底,以免太咸

菜谱创建时间:2018-10-19 00:12:59
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