粽子从冰箱冷冻室拿出来，不能直接切，需要丢入冷水中煮开几分钟，拿出后晾一会切块。如果是室温的粽子，就可以直接切块。块不能太小，以免太甜，也容易散。
用不粘锅，加入油，放入粽子煎至两面有点焦香。
将适量红糖融入水中，喜欢甜的多加糖，不喜欢太甜可以少加。将糖水倒入锅中与煎过的粽子一块熬煮。
熬煮至粘稠，能闻到红糖特殊的香气既可关火。