扁豆撕筋,手搿成小块 洗净,青红椒洗净切丝
锅烧热,倒入植物油,下扁豆煸炒,扁豆开始变软时下辣椒丝继续炒,炒得扁豆变软有点发干时从边上淋点白开水,再炒,水快干时又淋点白开水再炒片刻就熟了,加味精调味装盘