美善品之超酥核桃酥

作者： Kimmy姐

原方来自@女侠森森～配方的糖量不建议再减了，不会特别甜，森森的配方一般都已经把糖量减到最低了～

用料

• 低筋面粉 225克
• 玉米油 100克
• 小苏打 2克
• 全蛋液 50克
• 糖粉 80克
• 盐 1克
• 大核桃 80克

美善品之超酥核桃酥的做法步骤

步骤 1

大核桃（生的）称入主锅

步骤 2

3秒/速度5打碎，盛盘待用

步骤 3

不用洗锅，称入玉米油，鸡蛋，糖粉和盐

步骤 4

设置20秒/速度3，结束后把锅壁刮一下，继续20秒/速度3

步骤 5

筛入低筋面粉和小苏打粉

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步骤 6

步骤 6

倒入核桃碎

步骤 7

设置20秒/速度3，结束后，刮一下底和四周，继续20秒/速度3混合成团

步骤 8

分成20克一个

步骤 9

压扁

步骤 10

刷蛋液（配方外的分量）

步骤 11

撒芝麻

步骤 12

烤箱提前预热180度，一般揉好面团就可以开始预热了，烘烤15-18分钟，烤箱时间温度仅供参考，按自家烤箱脾气来，看上色情况

步骤 13

又酥又好吃😋

步骤 14

如图

美善品之超酥核桃酥的小贴士

小苏打一定要放，不然影响口感～

菜谱创建时间：2018-10-18 15:53:52