避风塘ʕ•ᴥ•ʔ波士顿龙虾

作者： 中国女孩社会一姐

这是关于一家三口👨‍👩‍👧的暖心美食小故事 一家子都是大胃王+吃货可咋整🤦‍♀️

用料

• 波士顿龙虾 1只，大小看自己啦
• 料酒 适量
• 食用油 可没mò过龙虾
• 葱头 半段大葱
• 蒜 半头
• 黑胡椒 根据个人喜好
• 盐 适量
• 鸡蛋 2只，或根据食材大小
• 面包糠 200-400克，根据食材大小

避风塘ʕ•ᴥ•ʔ波士顿龙虾的做法步骤

步骤 1

龙虾放入清水中洗净～ 虾虾仿佛在呐喊：我是不会🏳️的！ P.S.钳子为什么长得不对称！！

步骤 2

用专门的✂️将虾虾大卸八块～ 有些残忍，但是肚子饿～～ 然后依次涂抹： 1⃣️料酒，用来去腥儿 2⃣️盐，适量即可，个人认为海鲜不加盐都行 3⃣️黑胡椒，既美观，又美味

步骤 3

然后就是烹饪环节啦： 1⃣️上一步中，虾虾裹上鸡蛋液，我就裹了一个鸡蛋，事实证明，多一点没什么不好，不然虾肉会直接粘上较多油～ 2⃣️热锅凉油，油要可以没过虾虾，待油温达到你觉得上面冒热气了，就可以下锅啦！ 3⃣️外面的蛋液泛黄和虾壳泛红就可以先捞出啦！ 4⃣️热油倒出，留一点点爆香葱头和蒜泥～

步骤 4

然后将面包糠和葱油、蒜油混合，所以第三步中爆香的油真的不能太多，不然面包糠会很湿！！ 面包糠泛黄后，再加入刚刚炸熟的虾虾～

步骤 5

噔噔！出锅啦～～不得不说，面包糠也是真好吃！！

避风塘ʕ•ᴥ•ʔ波士顿龙虾的小贴士

有疑问，希望大家可以一起多多沟通！！ 用美食去温暖爱的人吧～～

菜谱创建时间：2018-10-18 10:22:40