准备好所有材料，除黄油以外的所有材料先揉成面团。
再加入黄油揉至面团光滑，我已经揉出了手套膜。
装盆盖保鲜膜发酵至面团两倍大小，夏天可室温发酵，冬天35度烤箱发酵。
排出汽泡，分成三个均等大小的面团，醒发15分钟。
擀成面皮，下面薄一点。
从上卷下来，下面薄一点的地方收口，这样更贴合。
再把面团揉搓成长长的条状，大概70cm左右。
三根面团的一头按压在一起，稍微紧一点，编的时候不能散开。
按三股开始编辫子。
编到最后把结尾压紧收好。
头和尾结合在一起，做成一个花环状，一定要弄好结合处，要不后面二发或烤的时候会散开。
入盘中湿发至两倍大小。
用葡萄干、蔓越莓等装饰，面上刷一层蛋液。
放入提前预热的烤箱180度，18分钟出炉。
按自己喜欢的方式再装饰一下，美翻了！
1.揉搓长条时，一定要按照要求的长度，要不花环就不美丽了。 2.再次强调花环两头结合处一定要处理好，要不前功尽弃。 3.酵母夏天3克，冬天4克。