地狱蛋（快手早餐）

作者： Ananbeila

用料

• 青椒（或者红椒都可以） 半个
• 西红柿 一个
• 鸡蛋 两个
• 萨拉米 按照喜好放
• 咖喱粉 少量
• 番茄酱 适量
• 奶酪 适量
• 黑胡椒
• 盐
• 黄油或者橄榄油
• 香菜

地狱蛋（快手早餐）的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

红椒、西红柿切丁

步骤 4

大蒜切沫

步骤 5

萨拉米切丝

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步骤 6

步骤 6

热锅，放入大蒜炒出香味

步骤 7

加入洋葱继续煸香

步骤 8

放入西红柿和红椒，炒到西红柿出汁

步骤 9

加入番茄酱、咖喱粉或者一点点咖喱块

步骤 10

放入萨拉米

步骤 11

加少量水，大火烧开，加入适量盐。

步骤 12

汤汁浓稠后放入鸡蛋，开小火等待鸡蛋表面完全凝固，不喜欢吃溏心蛋可以适当用锅盖盖住焖一小会

步骤 13

放入马苏里拉芝士

步骤 14

撒上胡椒粉，摆上香菜装饰。

步骤 15

配合面包食用。

地狱蛋（快手早餐）的小贴士

有咖喱粉尽量放咖喱粉，没有可以用少量咖喱块代替，但不能放多，不然会抢味。 油要选择没有太明显味道的，比如花生油就不可以。

菜谱创建时间：2018-10-17 19:22:08