老爸亲传炒高粱面

作者： 一只想当厨子的审计狗

从小奶奶一来家里就给我们做高粱面 小时候我不喜欢高粱面的味道 奶奶做出来我总是拒绝 这次回家老爸说给我炒一个高粱面 保证我喜欢 吃过以后我就做了一件事 第二天学到手艺自己做了一顿 毕竟授之以鱼不如授之以渔哈哈哈

用料

• 高粱面丝 300g
• 五花肉 100g
• 红尖椒 2个
• 蒜薹 一小把
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 醋 少量
• 盐 适量
• 花椒粉 适量
• 生抽 适量

老爸亲传炒高粱面的做法步骤

步骤 1

五花肉切丝、葱切丝、蒜薹切丝、红色尖椒切丝、蒜切沫、高粱面丝，备用。

步骤 2

炒锅加色拉油，加热至刚出油烟时，放入肉丝煸炒至八成熟出香味时，放入葱丝和尖椒丝煸炒。

步骤 3

加入少许花椒粉和盐及生抽煸炒，放入蒜苔煸炒至八成熟时放入高粱面丝，炒热即可

步骤 4

出锅装盘前放入少许葱丝、盐、食用醋、蒜沫，煸炒均匀装盘。甜咸偏淡～

菜谱创建时间：2018-10-17 17:21:43