超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)

作者： 兔兔Tree

新手炒丝瓜很容易因为怕不熟结果炒趴了(没错，说的是我自己了)，妈妈教了一下非常好用的办法，试了一下超美味(-^O^-)

用料

• 丝瓜 2
• 蒜 2
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 小苏打 一点点

超美味炒丝瓜(拒绝趴趴瓜)的做法步骤

步骤 1

滚切瓜

步骤 2

烧水

步骤 3

烧大开，放适量盐，一点点小苏打(小苏打可以令蔬菜保持颜色，但同时会容易趴)，煮30秒。千万别煮久了，过一下水就行后面还要下锅。

步骤 4

下油，小火爆香蒜，大火下丝瓜翻炒一下，放耗油，再翻炒几下就ok啦！

步骤 5

美味(•̀.̫•́)✧

菜谱创建时间：2018-10-17 11:42:37