用酱油,豪油,盐腌10分钟
土豆切片
锅里放少许油炒土豆片,稍炒一下加一勺米粉拌匀就可以。
腌好的排骨加一勺米粉拌匀。
把炒好的土豆装在不锈钢碗里,排骨平铺在上面,装进高压锅,大火蒸15分钟。 备注:用普通锅,要蒸很久,时间太短怕蒸不熟,不烂也不好吃。