香辣鱿鱼

作者： 溪水猫猫

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用料

• 鱿鱼 4只
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 干辣椒 一把
• 蚝油 1勺
• 青花椒 一小把
• 青红辣椒 几个
• 油
• 豆瓣酱 两勺

香辣鱿鱼的做法步骤

步骤 1

准备鱿鱼

步骤 2

备好部分料

步骤 3

鱿鱼去内脏，把外面皮撕了，改刀，水里放姜片料酒焯一下

步骤 4

锅里放油，8成油温依次放，姜，蒜，各种花椒，豆瓣酱，干辣椒，洋葱，青红辣椒，炒香。再放一勺蚝油，倒入鱿鱼，炒几下放盐和葱。起锅(有熟白芝麻的最后可以来一点吊坠)

菜谱创建时间：2018-10-16 12:59:19