绿豆曲奇

作者： A_to_the_MIGO

可以作为减肥小零食，绿豆是低升糖食物哦！

用料

• 绿豆 200克
• 水 根据绿豆量调节
• 糖 根据自己喜好添加

绿豆曲奇的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净，浸泡一夜 用高压锅煮熟，我煮了四十分钟，没有把压力调到最高一档，煮绿豆不要放太多水，超过绿豆一厘米左右就可以

步骤 2

用滤网和勺子碾压绿豆，主要目的去绿豆皮，使用去皮绿豆的朋友可以跳过这一步，需要耐心和臂力

步骤 3

碾压后完成的绿豆泥，适量加一点点糖，完全不加也可以

步骤 4

烤盘包锡纸，刷上一层油，然后开始码绿豆泥 顺便预热烤箱210度

步骤 5

210度烤了45分钟，大家可以根据自己的烤箱，还有绿豆泥码放的厚度，薄的烤起来会快一点，烤15-20分钟后可以用筷子轻轻戳一下绿豆泥，结硬了就ok了

菜谱创建时间：2018-10-16 00:12:16