准备两个西红柿，洗净随便切一切。去不去皮看个人喜好，我太懒就没去皮。 准备两个油菜，洗净。
锅里加1000毫升水，滴少量炒菜油，西红柿凉水入锅，大火煮开后，转小火，加适量盐。
小火煮2-3分钟后，倒入油菜，开大火煮至油菜断生，出锅。