法式乡村土豆派

作者： 天棘

用料

• 鸡蛋 半个
• 黄油 20克
• 盐 一小撮
• 培根 2片
• 奶油 20克
• 酥皮 2片
• 土豆 半只
• 蘑菇 2至3朵
• 洋葱 四分之一个
• 黑胡椒 适量

法式乡村土豆派的做法步骤

步骤 1

土豆切小块，用盐水煮熟沥干水

步骤 2

洋葱，培根，蘑菇切丁

步骤 3

平底锅加黄油，融化后小火炒洋葱，出香之后加培根和蘑菇，炒到蘑菇变软

步骤 4

将炒好的蘑菇培根洋葱加入土豆块，加入淡奶油，研磨一些黑胡椒，根据口味加点盐，拌匀

步骤 5

将馅料铺在一块派皮中间，周围留下一圈空白，其他鸡蛋液

步骤 6

将另一块派皮剪小一圈，覆盖在馅料上，将下面的派皮折叠上来包好馅料

步骤 7

整个派表面刷蛋液

步骤 8

放入预热200度的烤箱，上下火30分钟左右，烤到表面浅金黄色取出

菜谱创建时间：2018-10-15 11:20:36