南瓜百利甜酒冻

作者： 游弋ue

用料

• 百利甜酒 20克
• 糖粉 15克
• 吉利丁片 2片
• 水牛奶（ 酒冻用） 150克
• 水牛奶（南瓜泥用） 50g
• 南瓜泥 2汤匙
• 淀粉 1汤匙
• 装饰用：
• 黄桃丁
• 百里香
• 椰子片

南瓜百利甜酒冻的做法步骤

步骤 1

吉利丁片冷水泡软

步骤 2

牛奶与百利甜酒和糖粉搅拌均匀，微波炉加热30秒，放入吉利丁片搅拌均匀，倒入模具，放冷冻2小时或冷藏4小时凝固即可

步骤 3

南瓜泥与水牛奶一起放搅拌机打到无颗粒，再和淀粉搅拌均匀，开火煮黏稠（一定要在开火前把淀粉先搅匀）

步骤 4

南瓜酱降为常温后，倒入裱花袋，剪小口，挤在脱膜后的酒冻上

步骤 5

用装饰材料装饰即可

菜谱创建时间：2018-10-15 11:16:25