清炒藕片

作者： 狂奔吧韦小慧

第一次尝试这个菜，意外的爽脆好吃！快手菜上班族首选。

用料

• 藕 1节
• 葱 1根
• 盐 适量
• 青红椒 各一个
• 蒜 三瓣
• 姜 五片

清炒藕片的做法步骤

步骤 1

准备好姜葱蒜末，把莲藕削皮。藕切成均匀片状，不要太厚，一个半硬币厚度即可。

步骤 2

滚刀块切好青红椒，怕吃辣的就像我一样用水泡一泡。

步骤 3

油爆香姜和蒜末。

步骤 4

加入青红椒爆香。

步骤 5

放入莲藕清炒。边炒边加少许水以免干锅。

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步骤 6

步骤 6

加入生抽和料酒炒匀，大概8分钟后试下熟了没，表面熟内里脆生状态就可以。然后加盐，出锅！

步骤 7

撒上香葱。搞定！

步骤 8

很好吃的感觉！

步骤 9

心形的哦！

菜谱创建时间：2018-10-14 19:18:42