普通面粉+玉米面+酵母粉掺匀， 一点点加水用筷子搅拌成絮状， 用手揉成不软不硬的面团， 盖上盖子醒发至两倍大， 揉面排气分成剂子揉一揉， 擀成饼状，放置20分钟二次醒发。
电饼铛预热，放进去烙熟就行了，不用油。
好吃
这是以前做的
蛋夹馍，卤蛋是自制的，加青椒和香菜，味道美极了。