炒田鸡

作者： 手机用户6839_nhog

其实，炒这道菜特矛盾。

用料

• 田鸡 若干只
• 蒜苗和辣椒

炒田鸡的做法步骤

步骤 1

热锅凉油，放入田鸡，爆香。

步骤 2

捞上来田鸡，翻炒盛出蒜苗和辣椒。

步骤 3

好吃辣椒的朋友，用油爆香剁辣椒，下田鸡炒。

步骤 4

翻炒

步骤 5

翻炒出香味，加水煮开。

步骤 6

田鸡收汁后，加入蒜苗翻炒；最后依次加入切的大蒜子，盐，翻炒；再加入香葱。起锅。OK😊

步骤 7

就这样。

步骤 8

可略微加入点生抽上色。

炒田鸡的小贴士

田鸡，据说有寄生虫，不彻底煮炒熟的话不好。因此，宁可多煮少看相少鲜味，也不能贪香味贪嘴，影响了健康。

菜谱创建时间：2018-10-14 14:27:24