千层肉饼

作者： 燕子0886

用料

• 面粉 500克
• 温开水 300克
• 牛肉 500克
• 鸡蛋 2只
• 葱姜蒜 适量
• 各种调料 适量

千层肉饼的做法步骤

步骤 1

1、水和面搅拌均匀，揉至光滑，醒半到一个小时。记住，一点点加水，拌成絮状再揉面。

步骤 2

2、料理机绞肉，分分钟OK

步骤 3

3、葱姜蒜一起搅碎。加鸡蛋，放调料。

步骤 4

4、面擀成大片，割缝。

步骤 5

5、把馅料平铺上去，接缝处适当留白

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步骤 6

步骤 6

6、右上一向中间折至三分之一处

步骤 7

7、左一同理

步骤 8

8、中一向下对折

步骤 9

9、再同理折完剩下9块。

步骤 10

10、捏紧封口，不让馅漏出来

步骤 11

11、两面擀平

步骤 12

12、煎至金黄

步骤 13

13、出炉了

步骤 14

14、脆薄的千层就好了

千层肉饼的小贴士

1、面要醒到 2、饼不塌陷就是熟了

菜谱创建时间：2018-10-13 22:41:20