生菜洗净备用，烧一锅水，水开后放一勺盐、一勺油，把生菜放入水中烫20秒左右捞出，切记不要烫太久哦。
取一小碗，放入1汤匙生抽、1汤匙蒸鱼豉油、半汤匙白糖、2汤匙水（可用烫生菜的水），搅匀后倒在生菜上即可。