香煎三文鱼皮

作者： 麻辣大乔

我喜欢吃多脂鱼，喜欢三文鱼，带鱼，鳗鱼这些。北欧医生营养师推荐每周最少吃两次深海鱼 深海鱼里面富含的omega-3脂肪酸，其中DHA和EPA两种脂肪酸，对心血管疾病有显著的预防保健效果，一周补充60到90公克，就能补充到足够的omega-3脂肪酸。

用料

• 黑胡椒粉 勺
• 三文鱼 块
• 盐 克

香煎三文鱼皮的做法步骤

步骤 1

我每次买半片带皮三文鱼，片的时候会稍微留一丢丢鱼肉在鱼皮，鱼肉分块冷冻，随吃随取。 鱼皮切小块或者剪刀剪，平底锅不需要任何油，小火，鱼鳞向上，慢慢煎出油，再翻面，我喜欢煎的干干脆脆的，然后磨胡椒和海盐，你喜欢也可以沾干辣椒面，吃东西也可以天马行空没那么多规矩。配白葡萄酒或者玫瑰酒或者起泡酒，反正你想喝啥就喝啥。 看有些方子是提前腌制，我没有，就直接煎。 好吃又营养还不浪费，我见不得浪费食物

菜谱创建时间：2018-10-13 19:40:27