酸萝卜老鸭汤

作者： 小罒夕

用料

• 老鸭 一只
• 自家泡制的酸萝卜 两个
• 姜片 五片
• 花椒 少许

酸萝卜老鸭汤的做法步骤

步骤 1

锅里面放少许猪油，放姜片和大葱炒出香味后，放酸萝卜炒出香味

步骤 2

高压锅加入半锅水，放入炒制过的酸萝卜和老鸭（处理鸭子的时候，一定鸭脖子上面的淋巴和鸭毛处理干净）高压锅冒气以后，转中火，压30分钟（打开高压锅的时候需注意安全）

步骤 3

起锅后，调盐味，加少许鸡精，可以配一些素菜烫来吃

步骤 4

配一碗糍粑海椒油碟（忘记拍照😂）

菜谱创建时间：2018-10-13 15:22:07