Green's松饼粉巧克力甜甜圈

作者： 小太阳淘金币

买了三瓶Green’s的松饼粉，做了松饼🥞炒鸡好吃！！今天换换花样，开封的一瓶松饼粉还剩点，决定全部拿来做🍩甜甜圈。顺便给我的小圈模开开光！ 不管粉量多少，记得松饼粉和液体保持1:1的比例调和就可以了。 我的这个量其实应该是刚好可以做12个的，但我挤的有点多，所以只做了11个，而且甜甜圈最后膨胀得很高。建议面糊挤到模具里7-8分满就可以了，目测刚好可以做12个💯。 黄油可加可不加。 不沾巧克力🍫的建议可以多放点糖。

用料

• Green’s松饼粉 228克
• 鸡蛋 1只（这次的鸡蛋去壳刚好45克）
• 牛奶 173克（奶粉30克+143克水）
• 糖粉 15克
• 香草精 1克
• 黄油 10克（可不加）
• 巧克力酱：
• 德芙巧克力 两条
• 黄油/椰子油 15克

Green's松饼粉巧克力甜甜圈的做法步骤

步骤 1

将松饼粉和鸡蛋，牛奶，融化的黄油/椰子油，香草精搅拌均匀，调成松饼粉面糊。

步骤 2

取一个裱花袋，将面糊倒进裱花袋。甜甜圈模具抹一层薄油或低筋面粉防粘，再将面糊挤入模具中8分满。（这个会膨胀很高 所以不要挤满模具。）

步骤 3

烤箱上下火17度预热，预热好后将模具送入烤箱中层，170度15分钟。（这是刚刚开始膨胀的样子）

步骤 4

烤好后取出放晾架晾凉，取的时候可以稍微等凉一点再取，不要烫到。

步骤 5

巧克力掰成小块，加油隔水加热至融化。融化后依然将碗放在热水里保温，并搅拌均匀。

展开全部

步骤 6

步骤 6

将甜甜圈倒放至碗里沾上巧克力，或者用裱花袋装好巧克力酱挤到甜甜圈上，怎么装扮就看个人喜好啦～

步骤 7

可以马上吃也可以等巧克力稍微凝固后吃。不沾巧克力味道也很赞呀。

步骤 8

最后摆个盘就大功告成啦。 刚出锅，还没沾巧克力就被家里人瓜分了四个。沾巧克力的时候我和妈妈又一人吃了一个，最后就剩这五个还能给我拍个照。但是洗碗真的好痛苦，烘焙一时爽，洗碗修罗场orz。

菜谱创建时间：2018-10-13 14:42:39