将猪里脊肉切成薄片，用少许盐抓一下，每片肉裹上玉米淀粉，用干净的小锤子捶成薄薄的一片，捶的时候不时的添加淀粉。做好的捶肉可以放在冰箱冷冻保存，吃的时候不用解冻，直接烧就可以了，下各种面都是百搭款哦。
锅中放清水，水烧开后放入锤肉，煮熟
加入菠菜，最后加入适量香菜。倒入适量盐，鸡精调味，撒上葱花即可。