组装版冰滴咖啡

作者： Danielle丹子

突然特别特别想冰滴咖啡，买一个冰滴壶最少也要200大洋呢。突然脑洞大开，两个V60组装了一个冰滴架子，好像也可行耶！

用料

• 咖啡豆 发酵味浓的豆比较适合
• 冰块 怡宝水做较好
• 水粉比 10：1或者12：1

组装版冰滴咖啡的做法步骤

步骤 1

咖啡豆研磨度（小富士）4，西达摩、耶加花果香浓郁容易有发酵味的豆豆都很合适 冰块用怡宝做比较柔软 最好有个架子，没有的话可能要小心叠起来，有点危险 粉层预湿，咖啡粉上放小片滤纸，让水不要直接打到粉层 冰融的速率出奇的合适，垫个滤纸不怕冰变小了掉出来

步骤 2

冰融到后面快的话可以整个放入冰箱 萃取完后咖啡液放到冰箱发酵12-24小时 我喜欢加冰饮用，真的美味

菜谱创建时间：2018-10-12 16:54:20