山楂洗净去蒂去籽
倒入白糖充分拌匀
高压锅加水与拌好的山楂,压20分钟。
倒入破壁机打成泥,过滤。放入锅里小火炒一下,直到挂壁。
放烤盘,油纸,倒入山楂泥,开始“刮~大~白~” 放入烤箱,150度上下火60分钟。根据自己烤箱的情况以及山楂泥的厚度自行调时间。透明盒子装的是多余的,直接冷藏,凝固就成了山楂糕,一样的美味!!!
出烤箱,切割,卷起