回农村老家摘的樱桃,这种樱桃味道特别正
樱桃洗净控一下水,用吸管从樱桃尾部扎进去,一顶就把樱桃籽顶出来了,去籽后的樱桃撒入白糖,充分搅拌,令每一个樱桃都能粘上白糖。
取一只无油无水的锅,倒入充分糖渍的樱桃,小火煮,一边煮一边搅拌,直到樱桃变碎,汤汁黏稠。晾凉,装瓶(瓶子提前开水烫一下消毒)
密封后冷藏,我放在零度保鲜的那层了,可保存半年吧大概。每次吃的时候用干净的勺子舀出。