黑芝麻豆浆排包

作者： 林依大脸_

豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻药食两用，具有“乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳”等功效 把豆浆跟黑芝麻放进面包里不仅美味，还更加的养生，而且这款排包更是一个软妹子

用料

• 面包粉 200g
• 酵母 2.5g
• 糖 40g
• 盐 2g
• 豆浆 100g
• 蛋液 30g
• 奶粉 10g
• 黄油 20g
• 黑芝麻 一把

黑芝麻豆浆排包的做法步骤

步骤 1

1.除黄油，黑芝麻以外所以材料放入面包机，揉面功能20分钟

步骤 2

2.加入黄油揉15分钟

步骤 3

3.加入黑芝麻揉5分钟

步骤 4

4.整形发酵30分钟（二倍大）

步骤 5

5.面团排气，平均分6份，滚圆，醒10分钟

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步骤 6

步骤 6

6.把面团按扁，擀成椭圆形

步骤 7

7.把面团翻面，横向摆放，在擀一下

步骤 8

8.在面皮最下方用手指拨开一些面皮，以卷的时候容易粘合

步骤 9

9.面皮从上向下卷，捏紧收口

步骤 10

10.将面卷均匀放在烤盘内

步骤 11

11.烤箱发酵功能40 分钟（二倍大），表面刷蛋液，放入预热好的160度烤箱25分钟 小贴士：

黑芝麻豆浆排包的小贴士

1.烤盘是学厨的不沾烤盘，如果用普通烤盘需要抹油 2.豆浆可以换成牛奶 3.预留10g豆浆，根据面粉含水量自行添加 4.我是一个鸡蛋液，留了一点留着刷表面，余下的都放进去了 5.烤箱温度根据自家烤箱调节

菜谱创建时间：2018-10-12 14:12:12