酸菜小黄鱼汤

作者： 大南小佳

过节期间体重悄悄上升🔝了吗？准备开始节后减脂了吗？ 减脂不等于节食，自己动手，搭配得当，既饱口福又能悄悄减脂哦！😊 这道酸菜小黄鱼汤，酸酸微辣不会亏待你的舌头👅，又🈶️优质的蛋白质，搭配一份杂粮饭、一份蔬菜，美味营养又不会发胖哦！😊😋

用料

• 小黄鱼 四条
• 姜 3片
• 蒜 3头
• 料酒 4-5勺
• 水 盖过鱼
• 酸菜 60克
• 橄榄油 1小勺（5克左右）
• 小葱 切末
• 干辣椒🌶️ 2颗
• 鲜酱油 少许
• 糖 少许
• 盐 备用

酸菜小黄鱼汤的做法步骤

步骤 1

1、酸菜浸泡3-4小时后，切末，姜片、蒜准备。

步骤 2

2、小黄鱼清洗干净。

步骤 3

3、热锅中加入橄榄油，煸炒蒜、姜、酸菜，加入料酒、适量的水煮开后，轻轻放入小黄鱼。（水量盖过鱼）

步骤 4

4、放入小黄鱼后，用鲜酱油、糖、掰入辣椒🌶️，进行调味，再次煮开后进行试味，按照自己的口味是否加盐。 调味后煮10-15分钟，鱼成熟即可。

步骤 5

5、轻轻将鱼摆盘，撒小葱末。

菜谱创建时间：2018-10-12 12:10:03