湖虾快速做法

作者： 馋嘴鲸猫

这种小虾看着小其实特别简易快手 是我们这的特产 名字叫做达赖湖虾 （还有白鱼）

用料

• 虾 一斤
• 盐 适量
• 花椒 2颗

湖虾快速做法的做法步骤

步骤 1

早市买来的新鲜小活虾 （一条小白鱼乱入） 放入水里清洗一下

步骤 2

烧水放花椒 （或姜片）把洗好的虾捞出放入锅中、 煮至变色即可（虾子很小很快就熟了 ） 量较多 放进去搅拌一下 让每只虾均匀煮到

步骤 3

煮熟后捞出 放在小盆里 冷水适当冲洗降温后 撒适量盐 晃荡盆让盐分充分混匀（不要用手！不要用手！超级扎手） 降温不要完全凉 留点温度方便盐分进去 之后 制作装盘开吃

步骤 4

虾非常扎手 小时候都是揪着虾须 一口干掉若干虾 哈哈

步骤 5

也可以麻烦点 第二种吃法 煮熟后 控干水分 、 起油锅 烧纸七成熟 下锅炸 外皮焦脆 整体颜色变黄就行了 也超级好吃 （我懒 哈哈哈 没图）

菜谱创建时间：2018-10-12 07:18:07