老婆饼

作者： 海燕1125

用料

• 中筋面粉 250克
• 细砂糖 50克
• 水 适量
• 黄油 20克
• 酥油
• 低筋粉 150克
• 猪油 100克
• 馅
• 豆沙馅 适量

老婆饼的做法步骤

步骤 1

面料，糖，水加入厨师机，搅拌光滑

步骤 2

酥油静置

步骤 3

酥油，豆沙馅分均

步骤 4

我还准备了点开口酥

步骤 5

具体包法和前面黄桥烧饼包法一样。不同的地方是在上面切几道口子。

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步骤 6

步骤 6

老婆饼也同上一样包法。最后压偏。用刀在表面划两道口子，便于排气。刷上蛋黄液。撒上芝麻。

步骤 7

刚出炉的老婆饼。

步骤 8

开口酥不是很理想。

菜谱创建时间：2018-10-11 21:23:00