超鲜美！砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥！

作者： TiTi焙食记

国庆回家，妈妈准备了几大包海鲜干货给我带过来！最近姐姐们就一直要喝这个周，天气转凉，喝粥暖身心呀！果断码下菜谱记录记录生活呀！ 最好用砂锅，粥会更甜而且还不容易粘锅底变糊糊！

用料

• 干贝 15粒
• 海参 4条
• 淡菜 15粒
• 瘦肉 250克
• 姜 适量
• 料酒 适量
• 芝麻香油 适量
• 花生油 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 葱或者香菜 适量
• 东北大米 适量

超鲜美！砂锅海参干贝淡菜瘦肉粥！的做法步骤

步骤 1

猪肉切小片姜丝以及酱油等配料腌制，在这期间可以先去淘米准备开火。

步骤 2

淡菜，其实就是贻贝干，拿出来清洗泡10分钟左右。

步骤 3

干贝，我们所说的瑶柱。泡5到10分钟。

步骤 4

这是我姐姐在大连神仙岛买的海参，个头刚好！

步骤 5

解冻之后，清除内脏切片待煮！

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步骤 6

步骤 6

所有配料图！

步骤 7

这家海参挺不错！

步骤 8

先放水煮米，水要当多一点。煮沸之后10分钟，放腌好的猪肉+干贝+淡菜下去，慢火煮25分钟。米不再有白心的时候，再放切好的海参下去搅拌，慢火再煮15到20分钟！过程记得用勺子刮一刮锅底！慢慢煮出稍微浓稠的粥汁就快可以收工啦！ 煮好之后放点盐吊味儿！加点葱！ 鲜掉眉毛的节奏！

菜谱创建时间：2018-10-11 20:42:37