胡萝卜,芹菜切成丝备用
土豆切成丝备用
肉切成肉丝,加点淀粉拌匀,备用
油烧开,肉丝下锅
胡萝卜丝下锅翻炒
土豆丝下锅翻炒,看情况少点点水
加十三香翻炒
加生抽翻炒
加入芹菜翻炒,加入食用盐
如果太干,适量加点水,炒熟后加香油
土豆丝切完用水泡一下,去除淀粉,还能防止氧化土豆变黑。