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秋高气爽,给身体来杯滋润的马蹄银耳露吧

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作者: 恒妈的厨房
秋天气温开始降低,夏天的浮躁慢慢退去,秋高气爽,让人心情舒畅。但气候干燥,感觉最明显的是皮肤和呼吸道,这个季节除了要开始使用滋润度高的护肤品,还特别需要进食滋阴润燥的食品。 中医认为,秋季气温由热向寒转变,养生也应从“养阳”转向“养阴”。 今天恒妈做的这个马蹄银耳露就是一道适合秋季食用的饮品,或叫汤羹。 银耳被人们誉为“菌中之冠”,既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药,具有护肝解毒,护肤美容、清肺养血、滋阴化痰的功效。 马蹄能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化,缓解呼吸道不适症状。 恒妈的微信公众号“恒妈的厨房”欢迎伙伴们关注!

用料

秋高气爽,给身体来杯滋润的马蹄银耳露吧的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

银耳泡发洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵;马蹄洗净去皮,切小块;红枣洗净,对半切,去核;枸杞洗净。

步骤 3

银耳、马蹄、红枣放进料理机,加300~400毫升水,打成浆。

步骤 4

把打好的浆倒入锅中,再加入100~200毫升水,不要太浓稠,稍微稀点。开大火煮开,转小火,慢慢熬至稍微浓稠。

步骤 5

加入枸杞,继续煮2~3分钟即可。

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步骤 6
步骤 6

成品

秋高气爽,给身体来杯滋润的马蹄银耳露吧的小贴士

1、不同的产地和等级的银耳,价格也是相差比较大,但总的来说,它算是滋补品里比较亲民的食材,而且基本适合各种人群,特别适合秋季进食。据说,长期食用银耳,美容效果杠杠的。 2、这道银耳露,除了特别适合早上喝,滋润干涸了一晚上的身体,还可以作为半下午的水分和能量补充,不用担心变胖,银耳的热量不高。早上做多一点,趁热放一杯到保温杯,中途不要开盖,带到办公室,半下午的时候再打开进食。看一天电脑,用一天眼睛是很伤阴血的,及时给身体来个滋补吧。

菜谱创建时间:2018-10-11 11:26:45
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