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仔姜鸭

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作者: 皓皓先生
一道下饭下酒的菜菜

用料

仔姜鸭的做法步骤

步骤 1

选较嫰较小的鸭子比较适合这道菜,一道好菜需要配上适合它的好食材

步骤 2

准备食材,辣味根据个人口感,毕竟这道菜适合做鲜辣。

步骤 3

热油,放入少许盐,花椒再下鸭肉生爆,收水,期间放入老姜片,料酒少许白糖一起爆干,鸭肉微微泛黄后下姜蒜豆瓣泡椒,少许生抽一起炒

步骤 4

加入盐少许盐,少许纯净水闷一下,以免太干,起锅前依次放入仔姜,二荆条青椒,鸡精,少许味精和白糖起锅

步骤 5

色香味俱全

菜谱创建时间:2018-10-10 16:03:34
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