🥩牛扒

作者： 二月桔梗

用料

• 牛肉 两块
• 鸡蛋 一只
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 鸡精 适量
• 番茄酱 适量
• 淀粉 少许
• 蒜末 少许

🥩牛扒的做法步骤

步骤 1

将牛肉用刀背拍松软，然后用蒜末，鸡蛋清，盐，酱油，鸡精，花生油腌两个小时。时间充足的话，可以再久一点会更入味。

步骤 2

煎牛扒，放一条葱进去一起煎，可以提味。

步骤 3

牛扒煎好后，做番茄汁，酱油，糖，淀粉油，煮成配汁。

步骤 4

装盘。

🥩牛扒的小贴士

喜欢黑椒汁的，可以用黑椒汁替换番茄汁做配汁。

菜谱创建时间：2018-10-09 19:09:35